Grčki imigrant Pasqua Rosée otvorio je 1652. godine prvu kavanu u Londonu, ispred zgrade Kraljevske burze. U svom promotivnom letku pod naslovom “O vrlinama napitka od kave”, Rosée je tvrdio da je kava “izvanredan lijek protiv” svih mogućih bolesti i tegoba, uključujući tuberkulozu, vodenu bolest, giht, skorbut i pobačaje. Iako je Rosée možda pretjerivao u svojim tvrdnjama, moderna medicina snažno sugerira da je barem djelomično bio u pravu. Konzumacija kave povezuje se sa širokim rasponom zdravstvenih koristi.
Kofein je najraširenija legalna psihoaktivna tvar na svijetu. Prema istraživanju američkog National Coffee Associationa iz 2025. godine, gotovo dvije trećine odraslih Amerikanaca svoju dnevnu dozu kofeina unosi putem kave, a čini se da pritom dobivaju mnogo više od samog naleta energije.
Kava je dobra za naš mozak
Studija objavljena u časopisu JAMA u veljači pratila je zdravlje mozga 130.000 ljudi tijekom više od 40 godina. Istraživanje je pokazalo da je umjerena svakodnevna konzumacija kave povezana sa smanjenim rizikom od demencije i sporijim kognitivnim propadanjem. Istraživači su utvrdili da je rizik od demencije bio 18 posto niži kod osoba koje su pile do pet šalica kave dnevno u usporedbi s onima koje su pile malo ili nimalo kave. Zanimljivo je da je rizik od demencije bio podjednako smanjen i kod nositelja alela APOE4, koji je povezan s većim rizikom od razvoja Alzheimerove bolesti. Čini se da ključnu ulogu ima upravo kofein, budući da osobe koje su pile kavu bez kofeina nisu ostvarile nikakve kognitivne koristi.
Ostale zdravstvene prednosti kave
Pregled brojnih istraživanja koji je sastavio National Center for Health Research (NCHR), nestranački istraživački centar sa sjedištem u Washingtonu, detaljno opisuje mnoge druge zdravstvene koristi povezane s ispijanjem kave. NCHR se pritom poziva na studiju objavljenu 2018. godine u časopisu JAMA Internal Medicine, koja je analizirala povezanost konzumacije kave i zdravstvenih ishoda kod više od pola milijuna ljudi u Ujedinjenom Kraljevstvu.
Istraživači su otkrili da je ispijanje kave povezano s manjim rizikom od smrtnosti tijekom desetogodišnjeg razdoblja praćenja. U usporedbi s osobama koje nisu pile kavu, oni koji su pili jednu šalicu dnevno imali su 8 posto manju vjerojatnost smrti, dok je stopa smrtnosti kod osoba koje su svakodnevno pile šest do sedam šalica kave bila čak 16 posto niža, piše Reason.
Tijekom desetogodišnjeg razdoblja, studija objavljena 2025. godine u časopisu European Heart Journal, koja je obuhvatila 40.000 Amerikanaca, pokazala je da su osobe koje piju kavu ujutro imale 16 posto manju vjerojatnost da će umrijeti od bilo kojeg uzroka te 31 posto manju vjerojatnost da će umrijeti od bolesti srca u usporedbi s onima koji ne piju kavu. S druge strane, osobe koje su kavu uglavnom pile poslijepodne nisu ostvarile iste koristi. Nacionalni centar za zdravstvena istraživanja (NCHR) također navodi studije koje pokazuju da ispijanje kave smanjuje rizik od raka debelog crijeva za 11 do 24 posto, raka maternice za 19 posto, Parkinsonove bolesti za 30 do 60 posto te dijabetesa tipa 2 za 33 posto.
FOTOGRAFIJE: Unsplash+
