After5 je ovog tjedna u svom uredu organizirao After5 Aperitivo, neformalno druženje partnera, suradnika i prijatelja portala. Uz zalogaje i ljetne koktele, događanje je bilo prilika za susret izvan poslovnih sastanaka te razgovore o aktualnim projektima, planovima za drugu polovicu godine i ljetnim putovanjima.

Za gastro dio pobrinula se Bura i Sol, čije su plate s izborom sireva, suhomesnatih proizvoda i drugih zalogaja pratile koncept neformalnog druženja uz čašu pića. Koktel kartu potpisao je švicarski brend Mikks, službeni partner pića na After5 Aperitivu, koji je kroz pet različitih koktela predstavio mogućnosti svojih prirodnih drink mixera.

Iza Mikksa stoji ideja da priprema kvalitetnih pića ne mora biti rezervirana za profesionalne barove. Brend razvija premium drink mixere koji služe kao baza za limunade, spritzeve, mocktaile i koktele, a osmišljeni su tako da uz jedan dodatni sastojak i led omogućuju pripremu pića barske kvalitete u svega nekoliko trenutaka. Svi proizvodi su bez alkohola, veganski i bez glutena, pa svatko može odlučiti želi li pripremiti bezalkoholno ili alkoholno piće.

Priča o Mikksu počela je u Švicarskoj, kada je barmen Manuel, nakon godina rada u jednom od vodećih cocktail barova u zemlji, poželio iskustvo pripreme vrhunskih koktela učiniti dostupnim i izvan barskog šanka. U razvoj receptura uključio se njegov prijatelj Fabian, chef koji je iskustvo rada s prirodnim sastojcima prenio u razvoj proizvoda, dok je vizualni identitet brenda osmislio dizajner Philipp. Prve serije punili su ručno u zajedničkom stanu, a boce hladili u vlastitoj kadi prije nego što je Mikks prerastao u međunarodni brend.

Danas Mikks u ponudi ima deset različitih drink mixera koji se mogu koristiti za pripremu raznih pića – od osvježavajućih limunada i spritzeva do mocktaila i koktela. Za razliku od klasičnih sirupa, recepture su razvijene s pažljivo izbalansiranim omjerom slatkoće i kiselosti te manjim udjelom šećera, zbog čega pića imaju kompleksniji i svježiji okus.

Na After5 Aperitivu gosti su mogli kušati pet koktela pripremljenih upravo na toj osnovi. Berry Mojito spajao je Mikks Berry Lemon s rumom, limetom, mentom i šećerom, Basil Fizz kombinirao je Mikks Basil Lime, gin i sodu, dok je Paloma nastajala od Mikks Grapefruit Lime mixera, tekile i sode. Na koktel karti našli su se i Whiskey Sour, pripremljen s Mikks Citrus Lemon mixerom, whiskeyjem i bjelanjkom, te Yuzu Spritz, kombinacija Mikks Yuzu Elderflower mixera, pjenušca i svježe mente.

After5 Aperitivo okupio je stotinjak partnera, klijenata i suradnika koji su se u našem uredu družili uoči ljetnih godišnjih odmora. Bio je to susret kojim smo zaokružili prvu polovicu godine, zahvalili na dosadašnjim suradnjama i u neformalnoj atmosferi nazdravili svemu što slijedi nakon ljeta. Veselimo se novim projektima, ali i idućem izdanju After5 Aperitiva.