Blagdani su uvijek dobra prilika za odlazak na neko putovanje jer njihovim spajanjem s pokojim radnim danom možemo dobiti i više nego dobar produženi vikend. Prilika za to nudi nam se već krajem ovog i početkom idućeg mjeseca kada nas očekuju Uskrs i – za roditelje školaraca – proljetni praznici. No čak i ako ne razmišljate o spajanju, već i sami uskrsni blagdani dobro će doći za kratki reset od posla i obaveza. Mi ove godine maštamo o mjestima koja se nalaze u prirodi; lokacijama bez buke i gužve, na kojima je zaista moguće napuniti baterije i nakratko se isključiti iz vanjskog svijeta. Jedno takvo mjesto pronašli smo na oko 2 i pol sata vožnje od Zagreba, a riječ je o hotelu Hammerack, šarmantnom planinskom utočištu koje se nalazi u srcu Julijskih Alpa.
Hotel Hammerack
U malom selu Malborghetto, u srcu doline Val Canale u regiji Friuli-Venezia Giulia, nalazi se Hammerack, jedinstveniboutique hotel s pet zvjezdica sa zanimljivom pričom. Naime, ovo danas šarmantno planinsko utočište nekad je bilo kovačnica i plemićka rezidencija. Samo ime resorta odražava njegovu povijest – u lokalnom dijalektu znači “staja za čekić”, što je referenca na njegovu prošlost kad je u 15. stoljeću osnovan kao hidraulička kovačnica, a sama zgrada bila je središte prosperitetne metaloprerađivačke djelatnosti, strateški smještene između Italije, Austrije i Slovenije. Iza njegova ponovnog rođenja stoji Alessandro Pedone, “kolekcionar jedinstvenih mjesta”, predsjednik Apu Basket Udine i čelnik holdinga Al.Pe. Invest SpA, koji je ovu drevnu zgradu obnovio i vratio joj status povijesnog i kulturnog središta.
“Otvoren 2024. godine, Hammerack je resort koji nudi spa centar, gourmet restoran, bistro s cocktail barom, vrt te impresivna umjetnička djela koja odaju počast povijesti okolnog kraja i ljudskoj domišljatosti.“
Obnova zgrade bila je svojevrsno ponovno otkrivanje izvornog duha građevine: zidovi od lokalnog kamena te impozantne grede od ariša i smreke obnovljeni su uz pomoć drevnih obrtničkih tehnika. Prekrasno oslikana vrata i drveni detalji hotelu daju toplu atmosferu, prizivajući cvjetne motive i simbole karakteristične za stare kuće u Furlaniji i Koruškoj. Izrađeni su tehnikom ručnog oslikavanja prirodnim pigmentima, baš kao što se to radilo u 15. stoljeću.
Ono što prvo upada u oko je impozantni trokatni toranj koji dominira kompleksom, a u kojem se nalazi astronomski sat, mehaničko remek-djelo koje je osmislio Alberto Gorla, poznat po restauraciji tornja sa satom na Trgu sv. Marka u Veneciji. Iako je izrađen u 21. stoljeću, njegov mehanizam temelji se na studijama monumentalnog urarstva iz 15. i 16. stoljeća te odaje počast dugoj povijesti ovih dolina, uključujući obližnju Val Pesarinu, poznatu kao “Dolina vremena”, gdje je osnovana slavna urarska tvrtka Solari. U određeno vrijeme, ili uz prethodnu rezervaciju, ovaj toranj – oživi. Povijesne i simbolične figure započinju svoj mehanički ples, dok 23 zvona ispunjavaju prostor Mozartovim simfonijama, stvarajući svečanu i gotovo nadrealnu atmosferu.
Hammerack je jedinstven i po izvanrednoj zbirci umjetnina iz osobne kolekcije Alessandra Pedonea, koji je odlučio svoje blago “podijeliti” s gostima i tako resort pretvoriti u svojevrsni živi muzej.
Tako se u restoranu nalaze dva djela Giorgia de Chirica, dok bistro ugošćuje izložbu Andyja Warhola, a zidove soba za goste krase slike, među ostalim, Maria Schifana i Davidea Orlera. Svaki kutak hotela ukrašen je predmetima koji prizivaju elemente prirodne ljepote Furlanije, poput metalnih skulptura i keramike Luciana Cesce te skulptura Augura Murera, kao i jedinstvenim komadima namještaja lokalnih umjetnika i obrtnika koji alpsku ikonografiju interpretiraju s minimalističkim dodirom.
Dvadeset i jedna soba, raspoređena između dviju chalet kućica i glavne zgrade, odiše šarmom planinskog utočišta. Uređene su s recikliranim drvom, često preuzetim iz lokalnih staja, i tematskim dekorom. Posebno se ističe apartman od 55 četvornih metara s prostranim lounge prostorom i povišenom hidromasažnom kadom.
Gosti, kao i posjetitelji koji nisu smješteni u hotelu, mogu uživati u prekrasnom spa centru razvijenom u suradnji s brendom Bakel. Spa uključuje vanjski jacuzzi s spektakularnim pogledom na planinske vrhove, hladni frigidarium bazen, dvije finske saune, tursku kupelj, senzorne tuševe te bio bar s prostorima za opuštanje i sunčanje, uključujući i šarmantni zimski vrt.
Hammerack je također pravo mjesto za uživanje u kuhinji ovoga kraja, koji spaja drevne talijanske, austrijske i slovenske okuse. Bistro i cocktail bar nude izbor sireva i suhomesnatih delicija uz lokalna vina, dok fine dining restoran gostima pruža doista profinjena gastronomska iskustva. Filozofija chefa Raffaella Mazzolinija, koji potječe iz Carnije i ima bogatu karijeru u restoranima s Michelinovim zvjezdicama, predstavlja ravnotežu između moderne tehnike i furlanskih korijena. Među degustacijskim jelovnicima posebno se ističe “L’Orologio fa Tic Tic” (sat otkucava), s jelima poput tatakija od divljači (70 %) s tamnom čokoladom i ciklom, jesetre s kavijarom i kiselim vrhnjem ili Calamarate Vertical s gulašem od divljači i juhom od šafrana.
Obzirom da se nalazi samo nekoliko minuta hoda od granica Austrije i Slovenije, Hammerack nudi širok raspon aktivnosti i iskustava, kako ljeti, tako i zimi: od skijanja u Tarvisiju ili Nassfeldu do posjeta centru Malborghetta u kojem se nalazi venecijanska palača u kojoj je smješten etnografski muzej ili šetnji krajolicima obližnjih Fusinskih (Belopeških) jezera, Valbrune i visoravni Montasio. I jedna zanimljivost za kraj: u vrtu resorta žive Gašpar, Melkior i Baltazar, tri preslatke alpake. Gosti mogu rezervirati šetnju s njima po okolnim livadama, što predstavlja jedinstveno iskustvo.
Hammerack Hotel, Restaurant & Spa
Adresa: Via Officine 8, 33010 Malborghetto, Udine
Kontakt: info@hammerackhotel.it
Na stranici Friuli-Venezia Giulia Secrets naišli smo na korisne informacije koje se tiču cijena u hotelu Hammerack:
- Sobe: od 200 € s doručkom
- Alpaka iskustvo: besplatno za goste hotela, 25 € za vanjske odrasle goste
- Posjet astronomskom satu uz Mozartovu glazbu: besplatno za goste hotela
- Day Spa od 10:00 do 20:00 radnim danom: 85 €
- Day Spa od 10:00 do 20:00 vikendom (subota i nedjelja): 100 €
- Poludnevni ulaz u Spa radnim danom od 10:00 do 15:00 ili od 15:00 do 20:00: 50 €
- Poludnevni ulaz u Spa vikendom (subota i nedjelja) od 10:00 do 15:00 ili od 15:00 do 20:00: 65 €
FOTOGRAFIJE: Hammerack Hotel
