Masterclassovi s hrvatskim chefovima koje ne propuštamo

JRE masterclass

U suradnji s Miele kuhinjama, udruga JRE organizira godišnje čak 8 masterclassa koji su raspoređeni u Miele experience centrima Zagrebu i u Splitu.

Moderatori i akteri masterclassa su JRE chefovi zajedno s malim proizvođačima i vinarima udruge. Svaki masterclass je različit, s različitim moderatorima i različitim temama, a svi oni bazirani su na Miele kuhinjama i uređajima.

Jedan chef radi jedno jelo s namirnicama malog proizvođača, a sve je to popraćeno od strane vinara koji su također partneri JRE udruge.

Uz chefove, male proizvođače i vinare, za masterclass su zaduženi i ostali partneri s čijim proizvodima se prigotovljavaju i poslužuju jela. Tako se jela uvijek serviraju na priboru i raznovrsnom posuđu od dvojca Duke group koji su distributeri poznatih brendova posuđa i sitnog asortimana. Metro osigurava svježe namirnice s kojima se kuha na masterclassu, dok razne začine chefovi koriste iz asortimana Nikas.

Vina se kušaju iz Lehmann čaša poznatog distributera Atrox iz Zadra, uniforme i pregače chefova dolaze od Urban design company.

Prvi po redu masterclass održat će se u Miele experience centru u Zagrebu, 29. ožujka s početkom u 17:00 sati, a na njemu sudjeluju:

• JRE restoran San Rocco
• Rajska rajčice
• Vinarija Coronica

Ukoliko i vi želite sudjelovati i osvojiti ulaznicu za ovaj ili neki sljedeći masterclass prijavite se preko e-maila j.baljkas@jre.eu.

U nastavku donosimo datume ostalih masterclassova i njihove aktere za koje su otvorene prijave:

ZAGREB

25.4. – utorak, Navis & Sin ravnice & Ipša & Old pilots

30.10. – ponedjeljak, Zijavica & Varionica & Cattunar

29.11. – srijeda, Dubravkin put & Chiavalon & Cuj & Karlić

SPLIT

12.4. – srijeda, Foša & Stone & Korta Katarina

10.5. – srijeda, Boba & Beef shop & Senjković

15.11. – srijeda, LD & Taman chocolates & Testament

7.12. –  četvrtak, Pergola & Marfish & Podrum Mladina

FOTOGRAFIJE: PR, San Rocco