Zagreb je bogatiji za još jednu adresu posvećenu brunch kulturi, na adresi Trg Ivana Kukuljevića 7. U zapadnom dijelu grada, u Španskom, otvoren je Papoy Munch & Brunch bar, novi lokal koji donosi raznoliku ponudu slanih i slatkih jela te naglasak na kvalitetne sastojke i opuštenu atmosferu.
Papoy Munch & Brunch
Iza projekta stoji obitelj Hadžić, koja je ovim otvaranjem dodatno obogatila kvartovsku ugostiteljsku ponudu. Papoy je osmišljen kao mjesto za svakodnevna druženja, jutarnju kavu i kasniji brunch, s konceptom koji prati sve popularniji trend ležernih dnevnih izlazaka.
Jelovnik potpisuje Mario Mihelj, a temelji se na kombinaciji poznatih brunch klasika i modernih varijacija. U ponudi se tako nalaze bagel sendviči, punjeni kroasani, palačinke u slanim i slatkim verzijama te jela poput eggs benedicta. Poseban naglasak stavljen je na kvalitetu osnovnih namirnica, pa peciva dolaze iz Boogie Lab, poznatog zagrebačkog brenda specijaliziranog za pekarske proizvode.
Uz hranu, Papoy nudi i kavu, prirodne sokove te razne napitke prilagođene dnevnom ritmu gostiju, od brzog jutarnjeg zaustavljanja do duljih druženja.
Prostor je oblikovao studio Kim arhitektura, a interijer prati suvremeni, prozračan stil s naglaskom na funkcionalnost i ugodan boravak. Jedna od specifičnosti lokacije je i neposredna blizina velikog dječjeg igrališta, što ovaj lokal čini dodatno zanimljivim obiteljima.
FOTOGRAFIJE: Papoy Munch & Brunch
