Kada imam vremena, kuhanje mi je jedna od najdražih aktivnosti za opuštanje, pogotovo ako je u pitanju priprema slastica. Međutim, tjedni ritam u kojem se isprepliću poslovne i privatne obveze ne ostavlja vremena onoliko koliko bih voljela pa pitanje “Što jesti?” češće izaziva lagani nemir, pogotovo kada se trudimo većinu hrane pripremiti doma, umjesto posegnuti za dostavom.
Kada sam počela koristiti AI, jedan od prvih “promptova” koje sam zadala bio je da mi složi upute za ručak i “meal prep”. Ispostavilo se da je to bio neočekivano jednostavan način da se ideje za obroke, popis namirnica i koraci pripreme pretvore u rješenje koje štedi vrijeme, a ipak ostavlja prostor za domaću, ukusnu hranu.
Kako mi je Perplexity pojednostavio meal prep i kupovinu namirnica
Do danas mi je to ostao jedan od najdražih načina korištenja Perplexityja jer mi je uvijek nadohvat ruke i, uz dobro zadane upute, može dovesti do savršenih rezultata koji štede vrijeme, a pritom osiguravaju dobro opremljen hladnjak i ukusna jela tijekom cijelog tjedna. Zato danas dijelim svoj način korištenja jer vjerujem da će nekome doći kao korisna “prečica”, osobito kada već imate dobro razrađene promptove i jasnu ideju što od Perplexityja želite dobiti zauzvrat. Koristim Pro verziju koju sam aktivirala u sklopu Magenta ponude Hrvatskog Telekoma pa mi je aplikacija uvijek pri ruci, kakvu god nedoumicu imala.
Ako i vi želite ovladati pripremom obroka uz pomoć AI-ja, a imate osjećaj da još niste dovoljno stručni, imam dobre vijesti. Hrvatski Telekom pokrenuo je nacionalni program besplatnih edukacija na hrvatskom jeziku o umjetnoj inteligenciji pod nazivom “AI ti to možeš”. Program je namijenjen svima, bez obzira na razinu znanja i iskustva u korištenju alata umjetne inteligencije, a s ciljem podizanja AI pismenosti u Hrvatskoj.
Situacija #1: Trebam popis za kupovinu
Vikendom volim isplanirati ručkove za idući tjedan. Naravno, postoje tjedni koji su iznimka, ali ovakav pristup u pravilu olakšava kuhanje tijekom radnih dana. Teško je uvijek procijeniti što će mi se jesti, no dobro je imati okvir. Iz kuharica i s TikToka izdvojim nekoliko recepata za koje znam da će funkcionirati tijekom tjedna, najčešće ona jela koja se mogu ponijeti, a po potrebi i pojesti hladna.
Dio koji mi je najmanje drag je pisanje sastojaka, računanje količina i razmišljanje hoću li sve uspjeti iskoristiti prije nego li se pokvari. Ne volim bacati hranu i važno mi je da sve što kupim zaista potrošim pa pazim na količine. Tu mi je Perplexity postao pravi life hack: zadam mu da izračuna količine za dvije osobe ili da udvostruči recept koji želim jesti dva dana zaredom pa taj dio posla riješi bez mnogo napora.
Promptovi koje koristim:
- Napravi popis za kupovinu na temelju ovih recepata.
- Razvrstaj popis sastojaka po kategorijama u supermarketu.
- Ovaj recept želim jesti dva dana, udvostruči količine i dodaj namirnice na popis za kupovinu.
- Ako se neki sastojak ponavlja u više recepata, spoji količine u jednu stavku.
- Napiši mi i prijedlog reda kojim da kuham jela u ovom tjednu kako bi se najprije potrošile namirnice koje se najbrže kvare.
Situacija #2: Želim nešto ukusno, ali da je brzo gotovo i uz što manje prljavog posuđa
U tjednima kada nemam spreman jelovnik, Perplexity koristim na malo drugačiji način: okvirno znam što mi se jede, imam većinu namirnica pri ruci, ali možda ne i začine koji bi “podigli” jelo. U takvim mu trenucima upišem popis iz hladnjaka, kažem što imam/nemam/želim i dobijem jasan plan: kako kombinirati okuse, kojim redom kuhati i, što mi je posebno zgodno, točan omjer začina i vode potrebnih za pojedini tip jela.
Postoje i oni trenuci kada nije problem što imam u hladnjaku nego što ne znam što mi se jede. Znam samo da želim nešto ukusno, brzo gotovo i uz što manje prljavog posuđa nakon kuhanja. Tada upišem namirnice koje imam i dodam 2-3 stvari koje su mi bitne (npr. da je comfort food, da je gotovo u manje od 30 minuta, da nema puno prljavog posuđa…) i dobijem prijedloge koji odgovaraju traženim zahtjevima.
Promptovi koje koristim:
- Napravi mi konkretan prijedlog jela od ovih namirnica koje imam: [popis]. Ne želim išta dodavati, kuhaj samo s ovim.
- Reci mi kako da iskombiniram ove namirnice u jedan brz obrok, bez nepotrebnih koraka: [popis].
- Jedno jelo od ovih namirnica koje bude gotovo za 20–25 minuta max: [popis].
- Može li nešto od ovoga biti comfort food? Ako da, kako: [popis]?
- Napravi mi brzu večeru od ovih namirnica: [popis], u maksimalno 30 minuta pripreme.
- Napravi ideju za večeru, s tim da pritom želim minimalno prljanja posuđa. Želim prijedlog jela iz jedne posude.
Situacija #3: Želim jesti uravnoteženo, ali više nemam ideja što kuhati
Na neke mi dane kuhanje dođe kao svojevrsna terapija, daleko od mobitela i notifikacija. No, tome zna prethoditi trenutak u kojem ne znam što pripremiti: sve uobičajene recepte pripremila sam već bezbroj puta, a u more spremljenih TikTok recepata mi se ni ne ulazi jer ne znam odakle bih krenula. Želim nešto novo, ali ne želim komplicirati. Tu Perplexity koristim drugačije pa ne tražim recept ili popis namirnica nego smjer jer želim da mi pomogne razmišljati drugačije i izbaci me iz moje kulinarske rutine.
Promptovi koje koristim:
- Daj mi pet ideja za jela s proteinima, puno vlakana i laganim ugljikohidratima, ali potpuno različitih okusa.
- Predloži jela s piletinom/puretinom/oslićem/tofuom/lososom koja nisu “klasična”. Daj mi samo smjer i kombinacije, ne trebam detaljan recept. Želim inspiraciju, a dalje ću sama. Fokusiraj se na uravnotežena jela koja će me držati sitom do večere.
- Koja se jela mogu jesti i topla i hladna, za dane kada nisam sigurna što me čeka?
- Predloži jela koja zvuče kao comfort food, ali zapravo imaju dobar omjer proteina, vlakana i ugljikohidrata.
- Predloži jela iz jedne posude, ali da nisu standardna i da imaju neki “wow” faktor.
- Predloži pet kombinacija začina koje mogu potpuno promijeniti poznata jela koja često radim.
“Povezano”, opcija koja me potiče na nove ideje
Kod Perplexityja mi se svidjela opcija “Povezano” koja se pojavljuje ispod većine odgovora. Nije riječ o nasumičnim linkovima nego dodatnim pitanjima i temama koje se logično nadovezuju na ono što sam već pitala. Opcija “Povezano” funkcionira poput sugestija za koje Perplexity smatra da bi mogle biti jednako korisne. U praksi to znači da istraživanje najčešće ne staje samo na jednom odgovoru, nego dobivam širi kontekst, neke nove ideje i prijedloge o kojima možda sama ne bih razmišljala.
Na primjer, kada sam tražila ideje za zdravije comfort obroke, u opciji “Povezano” dobila sam i teme poput visokoproteinskih comfort recepata, prilagodbe makronutrijenata za večere koje “griju” i jednostavnih meal prep obroka s puno vlakana. Rezultat je gotovo uvijek isti: otvorim jednu temu, onda drugu, i završim s inspiracijom za obrok koji možda ne bih sama smislila, a savršeno mi odgovara baš taj dan. Ne odnosi se samo na gastro tematiku, nego mi pomaže kada zapnem u rutini ili s brainstormanjem – proširi mi perspektivu ili me usmjeri u nekom novom smjeru.
Želite li bolje razumjeti umjetnu inteligenciju?
Hrvatski Telekom pokrenuo je „AI ti to možeš“ nacionalni program besplatnih edukacija o umjetnoj inteligenciji na hrvatskom jeziku, kako bi svatko u Hrvatskoj imao priliku razumjeti i koristiti AI. Ovaj program je prvi takve vrste na hrvatskom jeziku i, ovisno o razini znanja, donosi odgovarajuće edukacije koje nudi besplatno svim građanima Hrvatske.
