Budimpešta, ožujak. LG je u mađarskoj prijestolnici okupio regionalne medije kako bi predstavio novi portfelj ugradbenih kuhinjskih uređaja za srednju i istočnu Europu. Događanje je samo na prvu bilo strukturirano kao pregled proizvoda, a ono čemu smo svjedočili u nekoliko sati druženja pretvorilo se u širi razgovor o tome kako se kuhinja mijenja i kakvu ulogu danas ima u našoj svakodnevici.
Večer prije službenog programa proveli smo u Budimu, s pogledom na Dunav, Parlament i Lančani most. Lokacija službene večere s medijima činila se kao ciljan odabir i uvertira u ono o čemu ćemo intenzivno pričati sutradan: kuhinja se ponovno veže uz iskustvo, prostor i vrijeme koje dijelimo s drugima.
Sljedeće jutro program se nastavio u LG showroomu, gdje je događanje otvoreno demonstracijom kuhanja. Za radnom površinom bio je Szilárd Tóth, chef restorana SALT u Budimpešti, nositelj Michelinove i Michelin Green zvjezdice, koji je kroz pripremu jela istovremeno pokazivao kako funkcioniraju uređaji u stvarnim uvjetima.
Dok je kuhanje trajalo, mikrofon je preuzela Enikő Bereczki, istraživačica generacijskih trendova, čije nam je predavanje približilo neke doista zanimljive informacije. U središtu njezina izlaganja bio je podatak koji na prvi pogled djeluje kontraintuitivno: tehnološki napredak nije značajno smanjio ukupno vrijeme koje ljudi posvećuju kućanskim poslovima, nego je promijenio njegovu strukturu. Dio fizički zahtjevnih i repetitivnih zadataka s vremenom se smanjio, ali su ih zamijenili planiranje, organizacija i veća razina uključenosti u proces pripreme hrane. Kuhinja danas uključuje više odluka nego prije nekoliko desetljeća, od odabira namirnica do načina pripreme, što izravno utječe na percepciju vremena provedenog u tom prostoru.
Promijenile su se i uloge. Prema podacima koje je iznijela, muškarci danas kuhaju približno tri puta više nego prije četrdesetak godina, dok žene i dalje provode približno jednako vrijeme u kuhanju, ali u drugačijem kontekstu. Kuhinja se, stoga, sve jasnije definira kao zajednički prostor, a ne kao individualna odgovornost.
Zanimljiv je i generacijski aspekt. Za starije generacije kuhanje je bilo vezano uz rutinu i brigu za druge, dok ga mlađe generacije sve češće doživljavaju kao iskustvo i oblik osobnog izražavanja. U istoj kuhinji se tako susreću različiti pristupi, od funkcionalnog do eksperimentalnog, što dodatno povećava očekivanja od prostora i uređaja.
Tehnologija zato dobiva vrlo specifičnu ulogu. Prema Bereczki, korisnici različitih generacija sve više dijele ista očekivanja: uređaji trebaju pojednostaviti svakodnevne zadatke, pomoći u upravljanju vremenom i smanjiti razinu operativnog opterećenja. Posebno mlađi korisnici sve češće očekuju mogućnost upravljanja uređajima putem aplikacija.
Paralelno s tim uvidima, demonstracija kuhanja nastavila se na vrlo konkretnoj razini. Chef Tóth je kroz pripremu jela pokazao kako se profesionalne tehnike postupno integriraju u kućne uvjete. Posebno je istaknuo sous-vide način pripreme, koji omogućuje dugotrajno kuhanje na niskim temperaturama uz visoku razinu kontrole nad rezultatom.
Na toj logici temelji se i LG-jev novi portfelj ugradbenih kuhinjskih uređaja, predstavljen tijekom događanja. Tvrtka ga razvija kao funkcionalno povezanu cjelinu, u kojoj pojedinačni uređaji djeluju unutar šireg sustava. U središtu tog sustava nalazi se povezivost putem LG ThinQ aplikacije, koja omogućuje daljinsko upravljanje i praćenje rada uređaja, što znači da korisnik može pokrenuti ili prilagoditi program pećnice, pratiti tijek kuhanja ili dobiti obavijest kada je jelo spremno, bez potrebe da fizički bude u kuhinji.
Konkretno, ugradbena pećnica donosi niz funkcija koje objedinjuju više načina pripreme hrane. Uz klasično pečenje, uključuje Air Sous-Vide, Air Fry i parne programe, čime pokriva širok raspon tehnika bez dodatnih uređaja. Kapacitet od 76 litara omogućuje pripremu većih obroka, dok funkcije poput EasyClean i pirolitičkog čišćenja skraćuju vrijeme održavanja.
Indukcijska ploča razvijena je s naglaskom na fleksibilnost i brzinu. FlexZone omogućuje spajanje zona kuhanja u jednu veću površinu, dok Boost funkcija osigurava brzo zagrijavanje. Upravljanje se odvija putem zasebnih kliznih kontrola za svaku zonu, što omogućuje precizno podešavanje bez dodatnih koraka.
Mikrovalna pećnica nadograđuje osnovne funkcije podgrijavanja dodatnim načinima rada, uključujući grill i kombinirane programe, uz unaprijed definirane opcije za različite vrste hrane. Kapacitet od 25 litara omogućuje pripremu šireg spektra jela, a dizajnom se uklapa u ostatak linije.
Perilica posuđa koristi parnu tehnologiju TrueSteam i sustav QuadWash za ravnomjerniju raspodjelu vode, uz mogućnost prilagodbe intenziteta pranja po zonama. Sustav Smart Rack+ omogućuje fleksibilno slaganje posuđa, dok funkcija Auto Open Dry poboljšava sušenje otvaranjem vrata na kraju ciklusa.
Segment napa usmjeren je na učinkovito uklanjanje pare i mirisa uz smanjenu razinu buke, uz mogućnost povezivanja s pločom za kuhanje i upravljanja putem aplikacije.
U cjelini, predstavljeni portfelj jasno prati promjene koje su istaknute u prvom dijelu programa. Kuhinja se razvija kao integrirani sustav, u kojem uređaji preuzimaju dio operativnih zadataka, a korisnik zadržava kontrolu nad procesom.
Novi LG-jev portfelj ugradbenih kuhinjskih uređaja, koji smo imali priliku iz prve ruke doživjeti u LG showroomu u Budimpešti, na hrvatskom se tržištu očekuje od travnja 2026. godine, kroz Elipso prodajnu mrežu.
FOTOGRAFIJE: LG
