Ponekad su najjednostavnija jela ujedno i ona najfinija, a upravo nam je jednostavnost pripreme jedan od sinonima za savršen ljetni obrok. Ne želimo dane ljeta, naročito one koji podrazumijevaju godišnji odmor, provoditi u vrućoj i zaparenoj kuhinji, i zato biramo lagane obroke koji su brzo gotovi, a opet su puni okusa, aromatični i nezaboravni. Bruschetta je jedan od njih, može se interpretirati u niz varijacija na temu i svaki put iznova biti dobra ideja za obrok, kada smo solo ili u društvu dragih nam ljudi.
Bruschetta s rajčicama i mozzarellom
Zara Home svojim nas je novim ljetnim receptom odvela ravno za mediteranski stol, tik uz more, i to uz namirnice koje mnogi od nas imaju u hladnjacima jednom kada se preselimo u svoju ljetnu bazu. Kruh, češnjak, rajčica i mozzarella, stapaju se zajedno u jednu finu bruschettu koja je sočna, aromatična, tako lako pamtljiva i samo nas poziva da ju kao jelo ponavljamo opet i opet. Uživajte u ovoj gurmanskoj uspomeni koja će potrajati i mnogo dulje od ljeta!
Sastojci
- 1 baguette
- 1 mozzarella
- 10 cherry rajčica
- 3 kriške serrano pršuta
- 3 grančice ružmarina
- 1 žlica maslinova ulja
- 4 češnja češnjaka
Priprema
- Prerežite baguette po dužini i natrljajte ga češnjakom. Dodajte mozzarellu narezanu na kockice i rajčicu na kriške.
Naposljetku…
- Dodajte serrano pršut, malo maslinova ulja i ukrasite s malo ružmarina.
- Gratinirajte u pećnici 15 minuta.
FOTOGRAFIJE: Zara Home
