Iako Martinje i kod nas tradicionalno označava dan kada se mošt pretvara u vino, ove smo godine odlučili istražiti kako to izgleda u gradu koji toj tradiciji pristupa s posebnom strašću. Umjesto klasičnog obiteljskog ručka, za vikend se spremamo na kratki izlet u Maribor, grad koji u studenom živi u ritmu vina, hrane i glazbe.
Martinje u Mariboru
Od 7. do 11. studenog Maribor slavi 40. izdanje Martinja, a program je toliko bogat da se bez problema može usporediti s ozbiljnim gradskim festivalom. Tijekom pet dana, na više lokacija u centru i okolici, očekuje se više od 20 tisuća posjetitelja i oko 70 vinskih i gastro izlagača.
Osim središnjeg dijela na Koroškoj cesti i Trgu Leona Štuklja, gdje se odvijaju glazbeni nastupi, krštenje mošta i brojni popratni sadržaji, Martinje se širi i na Dvorski trg te legendarni Vinagov podrum, jedan od najvećih i najstarijih vinskih podruma u Europi. Upravo taj spoj povijesti, dobre hrane i opuštenog raspoloženja čini da Maribor u danima oko 11. studenog postane pravo jesensko odredište za sve ljubitelje autentičnih doživljaja.
No, ako i sami odlučite posjetiti Maribor u vrijeme Martinja, u nastavku ćemo vas detaljno provesti kroz program i aktivnosti koje su nam zapele za oko u rasporedu.
Martinov Wine & Dine
Posebno nas je privukao Martinov Wine & Dine, tjedan posvećen lokalnim okusima koji se odvija od 3. do 11. studenog. Tradicionalne gostionice, vrhunski restorani i turističke kmetije tada nude posebno osmišljene jelovnike po jedinstvenim cijenama, što je idealan način da se upozna štajerska kuhinja i doživi Martinje na tanjuru, ne samo u čaši.
Taj gastronomski format povezuje lokalne sastojke sa suvremenom pripremom, a uz svako jelo poslužuje se pažljivo odabrano vino iz okolice. Od domaćih juha i pečenja do desertnih kombinacija s vinskim notama, Maribor tih dana pretvara objed u mali ritual jesenskog uživanja.
Birati možete između više iskustava: mariborski vrhunski chefovi pripremaju petoslijedni meni (70 eura) u nagrađivanim restoranima, gostionice, taverne, bistroi i restorani pozivaju vas na posebno martinjsko vinsko i gastronomsko iskustvo uz troslijedni meni (30 eura), ako ste u pokretu, možete naručivati i jelovnike “to go”, a vinari vas pozivaju na Classic (20 eura) i Gourmet (30 eura) vinske degustacije s šest uzoraka iznimnih štajerskih vina i prigodnim delicijama koje ih prate. Program provjerite ovdje.
Događanja na otvorenom
Za sve one koji vole Martinje u ležernijem, urbanom tonu, tu je Martinov warm-up na Koroškoj cesti, događanje koje se održava 7. i 8. studenog od 10 do 20 sati. Na štandovima duž ulice predstavljaju se najpoznatiji štajerski vinari, uz bogatu ponudu street fooda i prateći glazbeni program. Događanje je besplatno, uz simboličnu kauciju za čašu i mogućnost kupnje kupona za hranu i piće. To je Martinje “malo drugačije”: spontano i živahno.
Na Dvorskom trgu, jednom od središnjih punktova Martinja u Mariboru, posjetitelje tijekom tri dana – 7., 8. i 11. studenog – očekuje bogat vinski i gastronomski program uz autentično martinjsko ozračje. Tijekom petka i subote za dobru atmosferu bit će zadužen Ansambl Galama, dok se u utorak trg ponovno pretvara u živopisnu pozornicu na otvorenom. Uz raznoliku kulinarsku ponudu i glazbu, plesne ritmove donosi Slovenski Megamix – DJ Tilen Horvat, a dan dodatno oživljavaju kraljica Natalija Ploj i braća u svečanoj povorci kroz središte grada, folklorna skupina AFS Študent koja priziva duh tradicije te Pihalni orkester Pošta Maribor, zadužen za pravu blagdansku energiju. Martinje na Dvorskom trgu spaja vino, glazbu i lokalni duh u iskustvo koje savršeno oslikava mariborski način slavljenja jeseni.
Vrhunac proslave stiže 11. studenog na Trg Leona Štuklja, gdje se održava najveće urbano Martinje u Sloveniji, prava vinska fešta s tradicionalnim krštenjem mošta, štandovima s mladim vinom i domaćom kuhinjom te bogatim glazbenim programom. Posjetitelje će zabavljati Pajdaši, Ansambl Saša Avsenika i Karneval band, a kroz središte grada proći će svečana povorka s Malečniškim braćama i 14. mariborskom vinskom kraljicom Natalijom Ploj.
Na štandovima će se moći kušati vina najpoznatijih i međunarodno nagrađivanih štajerskih vinara, kao i jela lokalnih restorana i turističkih gospodarstava. Cijeli trg pretvara se u veliku vinsku pozornicu, gdje se nazdravlja mladom vinu, ali i mariborskoj tradiciji koja traje već četiri desetljeća.
After party u Vinagovoj kleti
Kad se martinjska druženja na Koroškoj cesti privedu kraju, zabava se seli pod zemlju, točnije u legendarni Vinagov podrum, jedno od najstarijih i najvećih vinskih podruma u Europi. Upravo tamo, u samom srcu Maribora, održat će se dva nezaboravna after partyja koji spajaju vino, glazbu i energiju grada koji nikada ne miruje.
U petak, 7. studenog, mariborsko će podzemlje preplaviti ritam soula, groovea i housea. U obnovljenoj Vinagovoj dvorani nastupa britanska house diva Lisa Millett (UK) – glas legendarne uspješnice Bad Habit (Defected Records) – zajedno s elitnom ekipom DJ-a među kojima su DJ OM & Friends, Paolo Barbato, Shocker D, Mike Vale, Tim Urbanya, Magic J, Timo G, T-Jay, Risa Brown, Snupee i MC Alex Donati.
Već iduće večeri, u subotu, 8. studenog, slijedi velika martinjska veselica koja vraća tradiciju upravo tamo gdje je sve i počelo – u Vinagovu klet. Uz čašu vina i dobro društvo, atmosferu će podići Natalija Verboten, legendarni Alfi Nipič i Skupina Bratje, čija energija jamči da se zabava neće zaustaviti do kasno u noć.
Ove godine Vinag slavi povratak vlastitim korijenima – jer upravo su Vinag i Agrokombinat Maribor još davne 1985. godine pokrenuli prvo Martinje u gradu.
Još tri vinska doživljaja u Mariboru
Osim velikih proslava, posjetitelji mogu doživjeti i tri posebno zanimljiva vinska iskustva koja otkrivaju autentičan karakter štajerske prijestolnice.
Ova besplatna šetnja vodi vas kroz Maribor u njegovom najautentičnijem izdanju, kao grad vina i doma Najstarije loze na svijetu. Pod vodstvom Vida Kmetiča iz društva Trafika, prolazi se slikovitim ulicama i vinskim točkama grada, uz priče o tradiciji, pjesmama i veselju koje već stoljećima prate rujnu kapljicu.
Šetnja se održava 8. studenog u 10 i 15 sati te 9. studenog u 11 sati, a polazi s Trga slobode. Nisu potrebne prijave, samo dođite i dopustite da vas Maribor povede kroz svoju vinsku priču.
Za one koji žele dublje upoznati lokalni život i vinsku kulturu, tu su Susjedi pod Najstarijom lozom, vođeno iskustvo koje se održava 8. studenog od 14 do 17 sati na području Lenta, najstarijeg dijela Maribora.
Ova tura vodi vas među umjetnike, vinare i obrtnike koji djeluju pod simbolom stoljetne loze. Uključuje tri vinske degustacije, obilazak Muzeja najstarije loze, druženje s lokalnim kreativcima te zajedničku “long table” večeru pod potomkom najstarije loze na svijetu. Uz razgled Vodnog i Sudskog tornja, ova tura portretira vino, povijest i život uz Dravu. Cijena: 50 eura po osobi.
U ponedjeljak, 10. studenog, Maribor otvara vrata svoje povijesti kroz besplatno vođenje “Mariborske vinske priče”. Na ovoj turi otkriva se kako je vino oblikovalo grad od 12. stoljeća do danas – od nadvojvode Janeza, koji je zaslužan za razvoj vinogradarstva u regiji, do anegdota o gotovo izgubljenoj Najstarijoj lozi, koja je više puta spašena od propasti. Vođenje traje sat i pol, a polazi s TIC-a i završava kod Najstarije loze. Dostupno je na engleskom jeziku u 11 sati, dok je slovenski termin u 16 sati već popunjen.
Još doživljaja u sklopu Martinja u Mariboru istražite ovdje.
FOTOGRAFIJE: Klemen Golob, Marko Pigac, visitmaribor.si
