Kada je u pitanju vikend u Istri, dodatan izgovor nam nikad nije potreban. Već je svima poznato da ova slikovita hrvatska regija koja zrači posebnim šarmom nudi nevjerojatnu kombinaciju prirodnih ljepota, kulturnih znamenitosti i gastronomskih užitaka. Neki će reći da je najposebnija upravo u proljeće kada sezona još nije u punom zamahu, a mi ćemo se s time apsolutno složiti.
Staza kalića i bukaleta
Nakon zimskih dana svi jedva čekamo intenzivniji boravak na otvorenom – vikendi nam postaju odlična prilika da napunimo baterije u prirodi nakon radnog tjedna kojeg provedemo u obvezama u gradu.
S obzirom na to da je Istra na samo par sati vožnje od Zagreba, želite li za vikend maknuti se iz vreve grada, donosimo vam ideju kako se opustiti u prirodi, istovremeno se rekreirajući i degustirajući istarske delicije.
Rekreativno-gastronomska staza „Kalića i bukalete” prva je pješačka staza na području općine Sveta Nedelja. Staza je to dužine 10 kilometara koja povezuje dobru kapljicu lokalnih vinara i tradicijsku kuhinju obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva s prirodnim ljepotama.
Poznato je da Istra itekako zna uživati u svakom trenutku, a ova je šetnja odličan primjer istarskog hedonizma. Ovaj jedinstveni događaj istarske općine Sveta Nedelja kraj Labina spaja šetnju netaknutom prirodom, s kratkim stopovima u šetnji za okrjepu s finim domaćim proizvodima. Čekaju vas tako vrhunska vina istočne Istre te domaće delicije lokalnih agroturizma.
Spoj prirode i gastro užitaka
Polazak rute je u samom centru Nedešćine te se nastavlja slikovitim pejzažima uz vinograde i prepoznatljive kaliće (lokve). Kalić Dužica, kalić Čiper, lokva Marguda i izvor Rupica neki su od rijetkih sačuvanih primjera slatkovodnih staništa koji predstavljaju dio lokalne kulture ovog kraja.
Kalići, ili lokve, značajni su elementi istarskog krajolika s velikom kulturnom i ekološkom važnošću. Ovi prirodni slatkovodni rezervoari predstavljaju vitalne ekosustave, pružajući dom mnogim biljnim i životinjskim vrstama, uključujući i one ugrožene. Osim što su važni za očuvanje biološke raznolikosti, kalići su imali i značajnu ulogu u životima lokalnog stanovništva kroz povijest. Služili su kao izvori pitke vode za ljude i stoku te su bili središte društvenog i kulturnog života u ruralnim područjima.
Uz lokve se nerijetko vežu i brojne legende – tako mještani za Margudu kažu kako je pravi fenomen jer ne presušuje ni za vrijeme najvećih suša. Od pamtivijeka je njen izvor služio za napajanje stoke, a za vrijeme ljetnih mjeseci za osvježenje stanovnika. Kraj lokve nalazi se “brentenjak”, kamena struktura na kojoj su nekada, uglavnom žene okolnih sela, stavljale brentu s vodom kako bi je lakše digle na leđa i nosile svojim domovima.
Osim uživanja u prirodnim ljepotama, očekuje vas i bogatstvo domaćih okusa. U Istri to dobro rade, jer gostoprimstvo tamo ne dolazi bez vrhunske domaće ponude.
Bogatstvo je uživati u domaćoj hrani, spravljenoj od lokalnih, sezonskih namirnica, a u Istri je to tako prirodno i uobičajeno. Ništa ne može proći bez šparoge, kraljice proljeća. Tako će vas primjerice u agroturizmu Giovanna čekati pljukanci s proljetnim biljem i šparogama. Agroturizam Pineta za vas će pripremiti hladni pijat spravljen od domaćeg sira i suhomesnatih proizvoda, dok vas kod Cerovac agroturizma čeka prava tradicionalna istarska okrjepa – zarebanjak (ombolo) uparen s restanim krumpirom i kupus salatom.
Tradicija koja se pamti
Da je Istra poznata i kao vinska regija s bogatom tradicijom uzgoja vinove loze i proizvodnje vina svjedoče brojne nagrade koje posljednjih godina pristižu ovdje. Istarski vinogradi protežu se duž obale i unutrašnjosti poluotoka, stvarajući idealne uvjete za uzgoj različitih sorti grožđa.
Specifična klima, sastav tla i položaj vinograda idealni su za uzgoj vinskih sorti poput malvazije, terana i drugih autohtonih sorti i doprinose izuzetnoj kvaliteti istarskih vina. Na vinskoj šetnji okusite izvrsnost tradicije u vinima Romeo, Kos, Vosilla, Prskalo, Matiška i Fuhtar.
Za sve one kojima nakon šetnje i gastro uživanja ostane dovoljno energije, organizatori su pripremili i pravu feštu uz Kvartet Istria i slatka iznenađenja.
Red rekreacije, red hedonizma i red zabave – prva ovogodišnja Vinska šetnja Stazom kalića i bukalete održat će se u nedjelju 28. travnja s početkom u 10 h.
Sve informacije o šetnji, kao i o načinu prijave, možete pronaći na službenim stranicama turističke zajednice.
FOTOGRAFIJE: PR
