Jedan od najpopularnijih instagramskih prizora iz Pariza u posljednje vrijeme svakako je onaj u kojem glavnu riječ vodi coffe to go iz Café Kitsuné. Zahvaljujući jedinstvenom minimalističkom dizajnu interijera, koji se oslikava i na spomenutim papirnatim čašama, Café Kitsuné brzo je postao senzacija na Instagramu. Najvažniji razlog popularnosti je, naravno, ukusna kava, no dobro promišljen dizajn, s jednostavnim, no efektnim logom, jedan je od onih kojeg su prigrlili i Parižani i turisti. Uz kavu po kojoj su najpoznatiji, slatkoljupce mame i razni deserti od kojih mnogi imaju japansku notu.

– Fantastično je surađivati s lokalnim partnerima koji nam pomažu da bolje razumijemo tržište i razvijamo naš koncept. Uvijek smo na oprezu jer želimo zadržati konzistentnost, kvalitetu i uslugu pa nam je važno da ne žurimo s otvaranjem novih kafića. To nije naša strategija – rekla je Lellouche za World Coffee Portal.

Želja im je svakom gostu ponuditi jedinstveno iskustvo ispijanja kave – ono nastaje ne samo zahvaljujući raznolikosti i kvaliteti samih proizvoda, nego i zbog ugodne atmosfere u interijeru, čiji dizajn potpisuje dizajnerski tim Maison Kitsuné. Kafići su redom smješteni na lokacijama koje su moderne i kozmopolitske, u kojima se svi osjećaju dobrodošlo.

Kavu koju serviraju opisuju kao ukusnu, s notama čokolade i pečenih lješnjaka te glatkom, svilenkastom strukturom. Parišku pržionicu vodi artisan roaster Florain Descouser, a svježa zrna kave, baš kao i svježe mljevena kava dostupne su u kafiću ili za online narudžbu (P.S. dostavljaju i u Hrvatsku).

Među klasične specijalitete kafića ubrajaju se espresso, macchiato, americano, dirty chai, cappuccino, cortado, zatim razni čajevi, peciva i kolači, sokovi… Sve je dostupno u varijanti to go, zahvaljujući čemu i nastaju popularni instagramski prizori koji su za mnoge bile prva stvar kojom je Café Kitsuné zaokupio njihovu pozornost.