Kamo na ručak ili večeru u Zadru? 13 restorana u kojima ćete uživati

O njegovoj bogatoj povijesti svjedoče Stari grad, crkva sv. Donata i Rimski forum, a posjet Zadru nije potpun ako ne sjednete na Morske orgulje i uživate u glazbi koju stvaraju valovi. Ako dolazite ljeti, u samom gradu i njegovoj okolici pronaći ćete lijepe plaže, od pješčanih do šljunčanih, koje su idealne za kupanje i sunčanje. Odličan je i kao početna točka za istraživanje regije, u kojoj vas čekaju prekrasni parkovi, otoci, planine, razne aktivnosti i atrakcije. 

Last but not least – gastronomija. Zadarska gastronomija bogata je i raznolika, oslanjajući se na mediteranske i dalmatinske kulinarske tradicije. Bilo da preferirate riblje delicije, mesne specijalitete ili jednostavno uživate u dobrom vinu, Zadar ima što ponuditi. Gastro scena u Zadru je iz godine u godinu sve bogatija pa smo u nastavku izdvojili restorane u kojima možete dobro jesti. Ako ovog ljeta planirate posjet Zadru, a ne znate kamo otići na ručak ili večeru, na našem popisu pronaći ćete odlične gastro adrese za koje smo dobili dobre preporuke.

Popularno – ako ne i najpopularnije – mjesto za ručak ili večeru u Zadru je Bruschetta. Njena terasa velik je dio doživljaja cijelog restorana, naročito u večernjim satima kada se pruža pogled na zalazak sunca. Bruschetta je mjesto susreta, druženja, ali i uživanja u kvalitetnoj mediteranskoj, odnosno dalmatinskoj kuhinji. U restoranu svoje kulinarske kreacije opisuju tradicijom, stilom života, strasti, a ambicija im je kroz gastro putovanje svakom gostu približiti mirise i okuse Dalmacije, koristeći njene delicije i kombinirajući karakteristične namirnice i načine prigotovljavanja jela. Menu možete pogledati na linku.

Adresa: Ul. Mihovila Pavlinovića 12, 23000, Zadar

Google Maps: https://goo.gl/maps/ivnZb6xXXuTo6C5K6

Radno vrijeme: Ponedjeljak-nedjelja od 12 do 22:30 sati

Riblji restoran Foša u bedemu lučice Foša podignute u 16. stoljeću, spoj je iskonskog dalmatinskog i suvremenih trendova, podjednako u arhitekturi i uređenju interijera, kao i u gastronomiji. Ugodan ambijent restorana zadržao je elemente tradicije, ali suvremenim uređenjem poručuje da se razvija u duhu vremena i u skladu sa zahtjevima suvremenog gosta. Jelovnik restorana Foša također je primjer kombinacije tradicionalnog i suvremenog. Od svježih sezonskih namirnica, karakterističnih za zadarsko podneblje, priređuju jela koja čuvaju davne okuse dalmatinske kuhinje, ali istodobno njeguju koncept zdrave prehrane i kreativne suvremnene gastronomije.

Adresa: Ul. kralja Dmitra Zvonimira 2, 23420, Zadar

Google Maps: https://goo.gl/maps/LtG1jGaCrCfi6TYK7

Radno vrijeme: Ponedjeljak-nedjelja od 12 do 24h

U proljeće 2022. godine Zadar je dobio prvi restoran za vegane – The Botanist. Činjenica je kako do tada ovaj turistički grad nije imao specijalizirani veganski ili vegeterijanski restoran, već su gosti takvih prehrambenih navika obično pretraživali jelovnike konvencionalnih restorana kako bi pronašli vegansko jelo. Mnogi su ideju četvorice braće Stanišić, Roka, Vice, Duje i Luje, da u samom centru Zadra otvore baš takav restoran smatrali presmionom, no ubrzo po otvaranju, piše Zadar Travel, The Botanist je postao vrlo popularan. Danas u njega ne zalaze samo čisti vegani, već i gurmani uobičajenih gastronomskih navika. I ne dolaze u ovu vegansku oazu samo zbog znatiželje, nego radi izvrsnih i kreativnih jela koja izlaze iz restoranske kuhinje.

Adresa: Ul. Mihovila Pavlinovića 4, 23000, Zadar

Google Maps: https://goo.gl/maps/yuxmwGjYaEhkAQUQ9

Radno vrijeme: Ponedjeljak-nedjelja od 12 do 22h

Neposredno uz Trg Pet bunara i Kapetanovu kulu smjestila se najstarija konoba u centru grada Zadra – Konoba Skoblar. Riječ je o obiteljskom poslu započetom još 1946. godine, a poznata je po svojoj dugoj tradiciji, autentičnoj dalmatinskoj atmosferi i vrhunskoj gastro ponudi. Ovdje se svaki dan kuhaju jela od svježih namirnica s tržnice, ribarnice i mesnice. Svježa riba, plodovi mora, ali i različita mesna jela uključujući janjetinu, teletinu, svinjetinu pripremljenu na dalmatinski način, kao i nezaobilazna pašticada – sve to i još mnogo više možete očekivati u Konobi Skoblar. Uz širok izbor lokalnih i hrvatskih vina koja savršeno nadopunjuju jela na jelovniku, gosti često hvale ljubaznost i profesionalnost osoblja koje se trudi svakom gostu pružiti nezaboravno iskustvo. 

Adresa: Trg Petra Zoranića 3, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/otQ6bXMyr4cNVN51A

Radno vrijeme: Ponedjeljak-nedjelja od 9 do 24h

Maguro restoran & sushi bar zamišljen je kao restoran azijske kuhinje u kojem se poseban naglasak stavlja na korištenje mediteranskih namirnica. Kao što i samo ime restorana kaže (maguro=tuna), osnovna namirnica u ovom restoranu je upravo tuna, i to ona koja se uzgaja u zadarskom arhipelagu. Dio ostalih namirnica dolazi od lokalnih proizvođača: cvijet soli je iz Ninske solane, povrće dolazi s OPG-a obitelji Matak, dok su tartufi iz zadarskog zaleđa. Vinska karta obogaćena je vinima zadarskih vinarija: Degarra, Fiolić i Korlat. Na jelovniku možete očekivati širok izbor jela, od ramena, katsu piletine, yakisobe s kozicama, tonkatsu svinjetine, tuna steaka, sushija do gyoza i poke bowlova. Cijeli jelovnik pogledajte ovdje.

Adresa: Borelli ul. 10A, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/zJs73u1R88A6UjLo6

Radno vrijeme: Ponedjeljak-nedjelja od 12 do 23h

Skriven u bujnom zelenilu tajnog vrta hotela Almayer, restoran Corte je skriveni dragulj u staroj jezgri Zadra. Ovo romantično i zavodljivo mjesto posvećeno je epikurejcima i iskusnim znalcima, prostor gdje gosti mogu uživati u sezonskoj gastronomskoj ponudi, bilo u zatvorenom prostoru ostakljene oranžerije ili na terasi tajnog vrta, kada to dopušta vrijeme. Počevši od okrepljujućeg à la minute doručka, opuštenog ručka do luksuznih večera, Corte nudi širok izbor ukusnih opcija. Tu su i Almayer signature kokteli, kao i probrana hrvatska vina te širok izbor pića.

Adresa:  Art & Heritage Hotel, Ul. Braće Bersa 2, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/sF1PEiSwTTbnVPYN6

Radno vrijeme: à la carte doručak poslužuje se od 7 do 12:30h, ručak od 12:30 do 18h, večera od 18 do 22h 

Konoba Malo Misto nalazi se u centru Zadra i u obiteljskom je vlasništvu od 1970. Otvorena terasa, roštilj na drveni ugljen, domaća tjestenina i ljubazno osoblje ono su što opisuje ovu šarmantnu konobu u kojoj možete uživati u tradicionalnim hrvatskim okusima s modernim prizvukom. Jelovnik je posveta autentičnim receptima koji se prenose generacijama, a možete očekivati svježe sastojke lokalnih proizvođača. 

Adresa: Ul. Jurja Dalmatinca 3, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/KGfNhQqguhwFMnP68

Radno vrijeme: Ponedjeljak – subota 12 – 23h, nedjelja 17 – 23h

Butler Gourmet & Cocktails Garden nalazi se u centru Zadra, na početku poluotoka. Ovdje možete očekivati svježu, domaću hranu, napravljenu od domaćih namirnica. Recimo, njoki se rade od krumpira iz zadarske županije, blitva je svježe ubrana, a rajčice, tikvice i patlidžani dolaze iz OPG-a vlasnika. Mesna jela poput junećih repova, obraza, pašticade i sl. svako se jutro pripremaju i kuhaju satima. Na jelovniku ćete pronaći raznolik izbor jela od hamburgera, rižota do deserta i svega već navedenog. Svakako probajte i odlične koktele. Uživat ćete i u modernom interijeru s puno svjetla i biljaka te predivnim pogledom na more.

Adresa: Obala kralja Tomislava 1, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/GG97Bshktu37FSiq5

Radno vrijeme: Utorak – nedjeljka od 13 do 23:30h

Restoran Groppo nalazi se u samom centru Starog grada, a može se pohvaliti lijepom terasom koja se nalazi preko puta katedrale sv. Stošije. Povijesni kameni zidovi katedrale i uske kamene ulice odišu umjetnošću, a bogata i ugodna večer u ovom restoranu pruža jedinstvenu priliku za doživljavanjem te umjetnosti i spajanjem prošlosti s budućnošću. Na jelovniku ćete pronaći razna ukusna riblja jela, školjke i rakove, mesna, ali i vegetarijanska jela. Gosti hvale ambijent i atmosferu restorana, ljubazno osoblje i odličnu hranu.

Adresa: Široka ul. 22, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/F2fe9vr8apFz4TYn7

Radno vrijeme: Ponedjeljak – nedjelja od 8 do 23:30h

Proto Food&More opisuje se kao restoran kreativno-tradicionalne dalmatinske kuhinje, bazirane na dnevnim ponudama i svježim autohtonim namirnica zadarskog kraja. Ako volite tradicionalna dalmatinska jela, Proto je dobar izbor, tvrde gosti koji su ga posjetili. Ugodan ambijent i autentični okusi Dalmacije u centru Zadra čekaju vas u ovom lijepo uređenom restoranu koji se može pohvaliti i sunčanom terasom. 

Adresa: Stratico ul. 1, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/kfDLhPanY5ydb8vV9

Radno vrijeme: Utorak – nedjelja od 12 do 23h

Restoran Karma, smješten duž šetnice tik uz more u istoimenoj ulici Karma, predstavlja oazu za ljubitelje fine mediteranske kuhinje i ekskluzivnih vinskih užitaka. Svojim modernim dizajnom i sofisticiranim interijerom, restoran Karma pruža ugodan ambijent koji poziva goste na opuštenu atmosferu. No ono što istinski izdvaja restoran Karma je njegova kulinarska ponuda. Kuhari ovdje pažljivo pripremaju svako jelo, koristeći najsvježije lokalne sastojke. Od svježih ribljih specijaliteta do sočnih mesnih jela i raznovrsnih vegetarijanskih opcija, svaki zalogaj u restoranu Karma pravo je gastronomsko uživanje. Meni možete pregledati ovdje.

Adresa: Karma 2, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/eSqfYp99H7CAbt2SA

Radno vrijeme: Ponedjeljak – nedjelja od 8 do 24h

Konoba Rafaelo je opušteni restoran toplog ugođaja sa zelenom terasom i ponudom krepkih lokalnih klasičnih jela. Nalazi se na Boriku, a osim što je dobro poznata među domaćim stanovništvom, sve ju više prepoznaju i strani gosti. Osim po kvalitetnim domaćim i ukusnim jelima, konoba Rafaelo poznata je po obilnim porcijama, ali i pristupačnim cijenama. Osim u dobroj hrani, mogu se pohvaliti i velikim izborom vina i deserata.

Adresa: Put Dikla 78

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/hcNB9prq3dxLUafA9

Radno vrijeme: Ponedjeljak – nedjelja od 12 do 23h, utorkom zatvoreno

Restoran Niko osnovan je 1963. godine, kao jedan od prvih privatnih restorana na ovim prostorima. Kuhinja restorana Niko prvenstveno je bazirana na ribljem meniju. Obitelj Pavin svoju dugogodišnju neprekidnu tradiciju tumači geslom: “Naši Gosti se kod nas osjećaju kao kod kuće, a jela koja im nudimo spremamo kao što bi sami sebi napravili”. Osim ugodnog ambijenta i prvoklasne gastronomske ponude, za potpuni užitak u restoranu Niko zaslužna je i istoimena klapa koju je osnovao sam vlasnik, a koja nerijetko zapjeva u restoranu. U sklopu restorana, 2003. godine, otvoren je i mali obiteljski hotel Niko (4*), koji kao i restoran niže uspjehe i nagrade te je prepoznat među gostima diljem svijeta kao nezaobilazna destinacija.

Adresa: Obala kneza Domagoja 9, 23000, Zadar

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/UisJnLgGT8AXGs4T6

FOTOGRAFIJE: Unsplash, restorani